最後のピュアホワイト。

昨日千葉県幕張より戻り、また今日から収穫再開。そしてこの間、僕も実際に食べて美味いと思った朝もぎのピュアホワイトですが、いよいよ最後の畑での収穫となりました。

この時期になると段々と寒くなり寒暖差が少なくなりますが、今年は残暑が長く甘いピュアホワイトが育ちました。本数に限りあるため少しずつ良いものを拾い採りしていきます。

なお、研修のための出張で新千歳空港に立ち寄りました。いままでとは別の視点でお土産店を覗く自分に驚くとともに、売られてるとうきびの価格にも驚きました。他店批判ではありません。

北海道の産品が適正価格として購入されているならすごく喜びを感じますし、まだまだ可能性は無限にあると実感しました。